Café Divisas de la Virgen – Chiroso 340g
Café especial Chiroso 340g, con notas de bergamota, durazno, jazmín y panela. Acidez brillante y perfil floral único. Ideal para métodos filtrados.
$80.000
Descripcion del producto
Descubre uno de los tesoros más innovadores del café colombiano con el Café Divisas de la Virgen – Chiroso, una variedad nativa de Antioquia que ha conquistado a catadores y baristas por su complejidad sensorial y expresividad en taza.
El Chiroso se caracteriza por su perfil aromático excepcional, con notas que recuerdan a frutas cítricas, florales intensos y una dulzura balanceada. Su proceso cuidadoso (lavado o fermentación prolongada) permite destacar sabores como bergamota, durazno, flor de jazmín y panela, con una acidez brillante y un cuerpo sedoso.
Características:
Origen: Colombia – Antioquia
- Puntuación: 86,5 SCA
Productor: Divisas de la Virgen
Variedad: Chiroso
Altura: 1.900 – 2.100 msnm
Proceso: Lavado o fermentación controlada (según el lote)
Tueste: Medio
Perfil de sabor: Bergamota, durazno, flor de jazmín, panela. Acidez alta, cuerpo sedoso, final complejo y elegante.
Este café es ideal para métodos como V60, Chemex, Kalita y espresso, para quienes buscan elegancia, identidad y sabores florales y cítricos sorprendentes.
Información Adicional
| Peso | 0,340 kg |
|---|---|
| Presentación | Granos, Molido |
