Café Divisas de la Virgen – Sumatra 340g
$91.600
Descripcion del producto
El Café Sumatra 340g de Divisas de la Virgen es una edición exclusiva que rinde homenaje a una de las variedades más exóticas del mundo, adaptada con maestría a suelos colombianos. Este lote especial alcanza una puntuación de 88.5 en la escala SCA, consolidándose como una experiencia sensorial intensa, envolvente y sofisticada.
De cuerpo profundo y textura sedosa, este café presenta notas envolventes de cacao oscuro, especias dulces, frutas maduras y tabaco, con una acidez moderada y un retrogusto largo, redondo y complejo.
Características:
Origen: Colombia
Productor: Divisas de la Virgen
Variedad: Sumatra (adaptada)
Altura: 1.800 – 2.000 msnm
Proceso: Lavado con fermentación prolongada
Tueste: Medio oscuro o personalizado
Puntaje SCA: 88.5 puntos
Perfil de sabor: Cacao oscuro, frutas maduras, tabaco, especias dulces. Cuerpo denso, acidez suave, final prolongado y elegante.
Ideal para métodos como prensa francesa, espresso o cafetera italiana.
Información Adicional
| Peso | 0,340 kg |
|---|---|
| Presentación | Granos, Molido |
